Kun mietit, mitä ruuaksi tällä viikolla, älä päätä seitsemää ruokaa yksitellen. Päätä viikon runko. Valitse kolme tuttua ruokaa, yksi nopea ruoka, yksi kaapista tehtävä ruoka ja yksi joustava päivä. Viikonloppuun voi jättää enemmän tilaa.
Tämä malli vähentää iltaista jahkailua, mutta ei tee arjesta liian jäykkää. Hyvä viikkosuunnitelma kestää sen, että kauppapäivä siirtyy, joku syö muualla tai tiistaina ei jaksa kokata.
Viikon ruokarunko 15 minuutissa
Tee näin:
- Katso kalenteri.
- Merkitse kiireisimmät illat.
- Valitse niihin nopeimmat ruuat.
- Katso jääkaappi ja pakastin.
- Valitse yksi kaappiruoka.
- Lisää kaksi tai kolme tuttua suosikkia.
- Jätä yksi päivä avoimeksi.
Kun tämä on tehty, viikon ruokapäätös on jo pitkällä.
Aloita kalenterista, älä resepteistä
Viikon ruuat pitää sovittaa päiviin. Jos keskiviikkona on harrastusilta, siihen ei kannata valita ruokaa, jossa on paljon pilkkomista ja monta vaihetta. Jos sunnuntaina on aikaa, sinne voi laittaa ruuan, josta jää maanantaille.
Jaa päivät kolmeen tasoon:
- kiireinen: valmis nopeasti, vähän tiskiä
- tavallinen: 20-30 minuutin arkiruoka
- rauhallinen: ruoka, josta voi jäädä tähteitä
Tämä auttaa valitsemaan oikean ruuan oikeaan kohtaan.
Valitse viikon viisi roolia
Hyvä arkiviikko voi rakentua näin:
- nopea ruoka: pasta, munakas, tortillat, kulho tai lämmin leipä
- tuttu suosikki: ruoka, joka maistuu varmasti
- kaappiruoka: jotain jääkaapin, pakastimen tai kuivakaapin perusteella
- isompi ruoka: keitto, kastike, pata tai uuniruoka, josta jää lounas
- joustopäivä: tähteet, pakastin, valmisratkaisu tai siirtynyt ruoka
Tässä mallissa et tarvitse joka päivälle uutta ideaa. Tarvitset vain sopivan roolin.
Jos haluat tarkemman rungon viikon suunnitteluun, lue helppo viikon ruokalista arkeen.
Katso ensin omat luottoruuat
Viikon suunnittelu muuttuu raskaaksi, jos jokainen ruoka on uusi. Valitse ainakin puolet viikon ruuista omista tutuista ruuista.
Kysy:
- Mitä teimme viime kuussa, joka onnistui?
- Mitä lapset tai puoliso söivät mielellään?
- Mikä ruoka toimii myös lounaana?
- Mikä on halpa ja helppo?
- Mitä emme ole tehneet pitkään aikaan?
Jos et muista vastauksia, ruokamuistista on hyötyä. Näin muistat, mitä ruokia kotona on tehty.
Lisää viikon kaappipäivä
Yksi viikon ruuista kannattaa päättää kaapin perusteella. Se vähentää hävikkiä ja pienentää kauppalistaa.
Kaappipäivän ruoka voi olla paistettu riisi, munakas, pasta, keitto, tortillat, uunipelti tai lämpimät leivät. Tärkeintä on käyttää ensin ne ainekset, jotka eivät säily pitkään.
Jos jääkaappi näyttää sekavalta, jääkaapin aineksista tehtävä malli auttaa löytämään pääaineksen.
Varaudu iltaan, jolloin et jaksa
Joka viikko tarvitsee yhden helpon perääntymistien. Valitse vararuoka etukäteen:
- tomaattipasta
- munakas
- pakastekeitto
- tortillat
- lämpimät leivät
- valmis pohja, jota täydennetään kotona
Kun väsyttää, et tarvitse uutta suunnitelmaa. Voit käyttää vararuokaa hyvällä omallatunnolla. Lisää ideoita on artikkelissa mitä syödä, kun ei jaksa kokata.
Malliviikko ilman reseptipakkoa
Esimerkki voisi näyttää tältä:
- maanantai: tuttu pasta tai keitto
- tiistai: nopea pannuruoka
- keskiviikko: harrastusillan tortilla tai lämmin leipä
- torstai: kaappipäivä
- perjantai: perheen suosikki
- lauantai: rauhallisempi ruoka
- sunnuntai: isompi ruoka, josta jää maanantaille
Päiviä saa vaihtaa. Mallin idea on poistaa tyhjästä aloittaminen.
Tallenna toimiva viikko
Kun viikko toimii, ota se talteen. Kirjoita muistiin, mitkä ruuat oikeasti syötiin, mikä oli liian työläs ja mitä tekisit uudelleen. Seuraava viikko on silloin helpompi.
Jos tarvitset vain tämän päivän päätöksen, 10 tapaa päättää päivän ruoka antaa nopeamman mallin.
Mitä ruuaksi -sovelluksessa viikon ruuat voi rakentaa omien suosikkien, kaapin sisällön ja aiempien onnistumisten pohjalta. Kun hyvät viikot ja toimivat arkiruuat pysyvät tallessa, seuraava ruokapäätös alkaa omasta arjesta eikä tyhjästä listasta.
